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松井製茶が作っている原木栽培の椎茸です。原木栽培は菌床栽培と異なり、クヌギなどの原木を使い自然の中でゆっくり時間をかけ育てました。肉厚の椎茸だけを選別してお料理に使いやすいスライスタイプにしました。
