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白折(リーフ / 200g)

1,134円

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緑茶(ぐり茶)をつくる過程でふるい分けられた、茎や細かい葉の部分を集めたもので「茎茶」とも呼ばれます。やぶきたとかなやみどりに、在来種が加わることで、当園にしかつくれない複雑みのある白折です。 ミルキーさをまとった青草の香りに在来種特有の野性味が追いかけてきて、全体的にスパイシーな印象。味わいは対照的に、バランスに長けています。まろやかな口当たりから甘みが広がり、後から引き締まった渋みを感じることができます。 軽やかに飲みたいときは熱めのお湯でサクッと、水出しにすればうまみが引き立ちます。水の温度や抽出時間を変えることでいろんな表情を楽しめるため、コストパフォーマンスの高いお茶ともいえます。あなただけのお気に入りの淹れ方を、ぜひ見つけてください。 【内容量】100g

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